SIGNORINO

Découvrez Signorino, un Hommage à la Tradition Sicilienne et à l'Élégance Italienne.

Chers amoureux de la pizza et de l'histoire, nous avons une nouvelle passionnante pour vous!

SIGNORINO est le fruit du rêve de trois frères et sœur, élevés dans l'amour de la pizza traditionnelle dans la pizzeria de leurs parents.

Notre histoire commence avec un hommage à notre grand-père Sicilien, surnommé "il Signorino" pour son élégance et son charme à l'Italienne des des belles années "dolce vita".

Nous avons donc décidé de fusionner tradition et modernité en vous offrant une expérience culinaire qui vous transportera dans le folklore de cette belle époque.

Formé en Italie afin de perfectionner notre savoir faire familiale, Les deux frères ont un diplôme de MASTRO PIZZAIOLO. 

Notre pâte à pizza est Préparée avec de la farine de blé italienne et de l'huile d'olive extra vierge puis pétrie avec amour et laissée reposer longuement pour développer ses arômes. La fermentation lente est la clé de sa texture aérée et de son goût incomparable. Une fois étalée et garnie d’ingrédients de qualité soigneusement sélectionné elle est prête à être cuite au feu de bois pour un voyage gustatif directement en Italie. Buon appetito!